Мука пшеничная высшего сорта оптом в мешках 50 кг

33.00

руб./кг

Эту разновидность делают исключительно из пшеницы твердых сортов. По сравнению с другими разновидностями содержит немного клетчатки, жиров и минеральных веществ, зато в ней больше клейковины (до 14%). Кроме того, содержит аскорбиновую кислоту, а это вещество влияет на текстуру выпечки и увеличивает объем теста. Эта разновидность муки считается самой лучшей для дрожжевого теста и пирожных.

Вид: Пшеничная мука высший сорт

Вес упаковки: 50 кг

Страна производитель: Россия

Сорт: Высший

Нормативный документ: ГОСТ 52189-2003

Энергетическая ценность: 334 ккал/1398 кДж

Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - 10,3 г; Жиры - 1,1 г; Углеводы - 70,0 г

Смотрите также